Buchweizen

Buchweizen
Buchweizen Sm per. Wortschatz arch. (16. Jh.), mndd. bōkwete, bōkweite, mndl. boecweit Stammwort. Ursprünglich niederdeutsch (mndd. bōkwete, bōkweite, mndl. boecweit). Die Benennung erfolgte nach der Form der Samen, die kleinen Bucheckern ähnlich sehen; -weizen nach Geschmack und Verwendung (der Buchweizen ist aber kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs). Die frühere Bezeichnung (seit dem 15. Jh.) ist Heidenkorn (wegen der Einführung aus heidnischen Ländern, vgl. frz. (blé) sarrasin usw.).
Bertsch (1947), 232-234;
Marzell 2 (1972), 406;
Kieser, O. NJ 84 (1961), 67-77;
Abegg-Mengold (1979), 70f, 95-97;
RGA 4 (1981), 88f. deutsch s. Buche, s. Weizen

Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache. 2013.

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  • Buchweizen — (Haidekorn), die Pflanze Polygonum Fagopyrum L., Wurzel faserig, Stängel röthlich, 11/2 –2 Fuß hoch, Blätter herz pfeilförmig, zugespitzt, Blüthen weiß, dann röthlich, blattwinkelständig einfach, od. endständig in Trugdolden, Samen braun, den… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Buchweizen — (Heidekorn, Heidegrütze, Haden, Gricken, Blende, Franzweizen, Fagopyrum Gärtn.), Gattung der Polygonazeen, ein oder mehrjährige Pflanzen mit aufrechtem, meist verzweigtem Stengel, abwechselnden, dreieckigen oder herzförmigen gestielten Blättern,… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Buchweizen — Buchweizen, Heidekorn, Getreidepflanze sandiger Gegenden, Gattg. Polygŏnum (s.d.); zwei Arten angebaut: Gemeiner B. (P. fagopȳrum L. [Abb. 290]) und Tatar. B. (P. tatarĭcum L.). Die dreikantigen, mehlreichen Nüßchen liefern Grütze und Mehl… …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Buchweizen — Buchweizen, s. Heidekorn …   Damen Conversations Lexikon

  • Buchweizen — Buchweizen, Heidekorn (Polygonum Fagopyrum L.), eine Knöterigart mit pfeilherzförmigen Blättern an dem aufrechten 1–2 hohen Stengel und rosenrothen oder weißen Blumenträubchen in den Blattwinkeln, welche dreikantige, spitzige, schwärzlichbraune… …   Herders Conversations-Lexikon

  • Buchweizen — Buch|wei|zen 〈m. 4; unz.; Bot.〉 Angehöriger einer Gattung der Knöterichgewächse, dessen dreikantige Früchte den Bucheckern ähneln u. dessen Mehl als Grütze gegessen wird: Fagopyrum; Sy Heidekorn ● Gemeiner Buchweizen: F. esculentum; Tatarischer… …   Universal-Lexikon

  • Buchweizen — 1. Bôkwêten is en abentüre Kôrn. – Schütze, I, 127. Er ist ein wagliches Getreide, er bestimmt gewöhnlich den Erfolg und Ertrag der Kornernte überhaupt. Dän.: Boghvede saad er ofte anger saad. – Boghvede saaes og höstes sidst. – Han bier ey og… …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

  • Buchweizen — Buche: Die germ. Bezeichnungen für die ‹Rot›buche mhd. buoche, ahd. buohha, aengl. bōc (daneben bœ̄ce, engl. beech), schwed. bok sind z. B. verwandt mit lat. fagus »Buche«, griech. phēgós »Eiche« und russ. boz, ablautend buzina »Holunder«.… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Buchweizen — sėjamasis grikis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Rūgtinių šeimos maistinis, pašarinis, vaistinis, medingas augalas (Fagopyrum esculentum), kilęs iš Kinijos. Jo sėklos naudojamos maistui. atitikmenys: lot. Fagopyrum esculentum; Fagopyrum… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

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